Boordstof, ook wel bekend als cuff, is een gebreide rekbare stof die gebruikt wordt voor de boorden van kleding, zoals kragen en de uiteindes van mouwen of broekspijpen. Hier is boordstof zo geschikt voor vanwege zijn hoge elasticiteit. In boordstof zit dan vaak ook meer elastaan dan in reguliere jerseystof. Verder heeft boordstof een geribbelde structuur. Het is ook mogelijk om kledingstukken volledig van boordstof te maken. Dit gebeurt bijvoorbeeld vaak bij zwangerschapskleding of broekjes voor jonge kinderen.